Brood 6
Kruidenboter | dipper
Kleine voorgerechten
Kies bijvoorbeeld 2 of 3 van deze voorgerechtjes en geniet samen!
Per gerecht 7.95
Soepduo
Tomatensoep | seizoenssoep
Buikspek
Gekaramelliseerde ui | rucola
Witvis
Piccalilly mayonaise
Carpaccio
Manchego | pepitapitten | truffelmayonaise | pesto
Carpaccio surf turf + 2
Manchego | pepitapitten | truffelmayonaise | pesto | gamba’s
Spicy steak tartaar
Dragonmayonaise | cornichons | uitjes | toast
Gamba’s body peeled (2 stuks)
In knoflookolie
Sashimi duo
Duo van marlijn en zalm | wakame | yakatori | sesam | wasabidressing
Sashimi
Tonijn | wakame | yakatori | sesam | wasabidressing
Rösti zalm
Gerookte zalm | avocado | crème fraiche
Avocadotartaar (vega)
Mozzarella | mango
Avocadotartaar
Gamba’s | krokantje van bacon
Kipspies teriyaki
Huigemaakte kippendij | teriyaki
Gnocchi
Truffelmayonaise | manchego | cranberry compote | rucola
Bietencarpaccio
Dukkah | rucola | zongedroogde tomaat | geitenkaas | balsamico stroop
Carpaccio van gerookte entrecôte + 1
Pesto | zongedroogde tomaat | manchego | limoenmayonaise | gefrituurde kappertjes
Carpaccio van entrecôte surf turf + 3
Pesto | zongedroogde tomaat | manchego | gefrituurde | kappertjes | gamba’s | limoenmayonaise
Voorgerechten groot
Carpaccio groot 13
surf turf (3 gamba’s) + 3
Manchego | pepitapitten | pesto | truffelmayonaise
Carpaccio van gerookte entrecôte groot 14
surf turf (3 gamba’s) + 3
Pesto | zongedroogde tomaat | manchego | gefrituurde kappertjes, limoenmayonaise
Kindermenu 7.5
Kroket, frikandel of kaassoufflés
met frites | mayonaise
Salades
Huisgemaakte tonijnsalade 14.5
Sla | tomaat | komkommer | paprika | ui | gepofte tomaat | zeezoutbrood
Geitenkaas 14.5
Sla | tomaat | komkommer | paprika | ui | honing | pepitapitten | gepofte tomaat | zeezoutbrood
Carpaccio 14.5
surf turf (3 gamba’s) + 3
Sla | tomaat | komkommer | paprika | ui | pepitapitten | truffelmayonaise | pesto | manchego | gepofte tomaat
zeezoutbrood
Carpaccio van gerookte entrecôte 15 .5
surf turf (3 gamba’s) + 3
Sla | tomaat | komkommer | paprika | ui | pesto
zongedroogde tomaat | manchego | limoenmayonaise
gefrituurde kappertjes | gepofte tomaat | zeezoutbrood
Vis 17.5
Sla | tomaat | komkommer | paprika | ui | gepofte tomaat
wakame | zalm | sashimi van tonijn | sashimi van marlijn
gamba | zeezoutbrood
Biefstuk met brood
Medium rare gebakken en geserveerd in jus met wit brood
Biefstuk met Verleiding jus (200 gram) 22.5
Biefstuk met Bali jus (200 gram) 23.5
Vleesplank
Voor twee personen
Biefstuk portjus en Ribeye kruidenboter 52
surf turf (4 gamba’s) + 4
Groente en frites
Burgers en streetfood
Smokey black angus burger 18
Sla | tomaat | komkommer | bacon cheddar | ui | augurk | bbq saus | frites
Crispy chickenburger 18
Sla | tomaat | komkommer | sriracha mayonaise | ui | frites
Veggieburger 18
Sla | tomaat | komkommer | burger van oesterzwam | truffelmayonaise | gefrituurde uienringen | frites
Spare ribs (normaal | pittig) 21.5
Knoflooksaus | frites
Kippendijsaté 19
Kroepoek | satésaus | frites
Schnitzel 20.5
Champignons | brie | frites
Bij te bestellen
Huisgemaakte tonijnsalade 7.5
Sla | tomaat | komkommer | paprika | ui | gepofte tomaat | zeezoutbrood
Salade geitenkaas 7.5
Sla | tomaat | komkommer | paprika | ui | honing | pepitapitten | gepofte tomaat | zeezoutbrood
Carpacciosalade 7.5
surf turf (2 gamba’s) + 2
Sla | tomaat | komkommer | paprika | ui | truffelmayonaise | pesto | pepitapitten | manchego
gepofte tomaat | zeezoutbrood
Carpacciosalade van gerookte entrecôte 8
surf turf (2 gamba’s) + 2
Sla | tomaat | komkommer | paprika | ui | pesto | zongedroogde tomaat | manchego | limoenmayonaise
gefrituurde kappertjes | gepofte tomaat | zeezoutbrood
Vissalade 8.5
Sla | tomaat | komkommer | paprika | ui | gepofte | tomaat | wakame | zalm | sashimi van tonijn | sashimi
van marlijn | gamba | zeezoutbrood
Frites 3.75
Mayonaise 0.75
Hoofdgerechten
Wordt geserveerd met frites en groente
Steak van bavette 24.5
Tomatensalsa
Eendenborstfilet 23.5
Sesam | lak van wortel gember en appel gyoza van eend
Buikspek 21
Gekaramelliseerde ui
Witvis 21
Oosterse marinade | piccalilly mayonaise
Ribeye 25.5
Kruidenboter
Zalmfilet 25.5
Wakame mousse
Biefstuk 27.5
surf turf 30.5
Rode portsaus
Sliptong in roomboter (2 stuks) 22.5
Citroen
Vegetarische gerechten
Loaded gnocchi 23.5
Truffelmayonaise | manchego | cranberrycompote |rucola | groente
Rode linzencurry 21.5
Rijst | groente | mangochutney | papadum
Desserts
Vraag naar onze dessertkaart.